Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
31.07.2009 12:34 - какво знаем за крушите
Автор: krasko666 Категория: Бизнес   
Прочетен: 4108 Коментари: 4 Гласове:
2

Последна промяна: 31.07.2009 22:25

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg

КРУША
image

Диворастящата круша се среща почти в цяла България с изключение на планинските студени райони, макар че диви круши може да видите и по върховете в Родопите.
Без съмнение един от най-любимите и обичани плодове е крушата. 
Търсенето на този плод нараства с всяка година.

image

 Днес съществуват повече от три хиляди сорта круши, тъй като дърветата могат да растат при различни климатични условия.
Но само при съчетание на множество природни фактори крушевите дървета дават реколта от висококачествени плодове.

image

Крушите са много богати на минерални вещества - калций, фосфор - макар витамините в крушата да са относително малко. Пресните круши са източник на енергия,  благодарение на високото си съдържание на монозахариди / фруктоза и глюкоза/ и въглеводороди.

Крушата е едиствената от всички плодове, която най-добре доузрява, когато е откъсната от дървото.Те се берат напълно узрели, но още не готови за консумация.
Оптималната температура за съхранение на крушите е -1 и относителна влажност
на въздуха 90-95%. За поддържане на равномерна температурапри съхранение, особено внимание трябва да се отделя на правилното разположение, благодарение на което въздуха може да циркулира свободно. Внимание трябва да се обръща и на почвообработвенето което е жилателно да става механизирано с техника на специализирани производители.
 

Попска круша

Плодовете придобиват беритбена зрелост в началото на октомври, а консумативна през ноември. Те са едри до много едри, със средно тегло 180-250g., удължено- крушовидни. Кожицата е дебела, гладка, зеленожълта до сламеножълта, със слаб руменец, многобройни точки и кафява линия по дължината на плода, омазнява се при съхраняване.

Абате фетел

Това е круша смятана за царицата на крушите. Има издължена крушовидна форма. Отличава се с прекрасни вкусови качества и аромат.
 

image




Гласувай:
2



1. pilcho - ...
31.07.2009 13:46
... отде ги 'зимате вий тия круши?!
цитирай
2. goby3 - pilcho
31.07.2009 15:21
:) :) :)Купуваме ги!!!
цитирай
3. pilcho - Я да видим,
31.07.2009 15:41
тъй както съм легналa, мога ли изяде една круша... :)))
цитирай
4. анонимен - Виж виж
31.07.2009 16:39
и лигнали и прави яжте круши да сте здрави :)
цитирай
Търсене

Спечели и ти от своя блог!
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031